Мясо для котлет

Тримминг из лопатки и грудки свинины с идеальным балансом мяса и жира. Отлично подходит для сочных пельменей или котлет, приготовленных в духовке или на сковороде.

Нарезка: нарезанные кусочками
Приготовление: запечённое в духовке, жарка
Упаковка: контейнер с модифицированной атмосферой

• Контейнер 227x178x80

Продукт: охлажденный
Срок годности: 10 дней

____________________________________________________________

Рецепт
Котлеты из свинины, с томатным соусом

Ингредиенты:
500 г мясо для котлет, Coris
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельчённые
1 яйцо
3 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка сладкой паприки
1/2 чайной ложки тимьяна
Орегано, соль, перец по вкусу
1 чайная ложка дижонской горчицы
Масло для жарки

Для соуса:
400 г рубленых томатов (в собственном соку или свежих)
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 луковицы, мелко нарезанной
1/2 чайной ложки орегано и базилика
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешай мясо с луком, чесноком, яйцом, сухарями, горчицей и специями. Сформируй котлеты.
2. Обжарь их в масле до золотистой корочки.
3. В этой же сковороде обжарь лук, добавь томаты и специи. Туши 15–20 минут.
4. Подавай котлеты с томатным соусом.