Свиной фарш

Свежий свиной фарш из лопаточной части и сала, мелкого помола. Идеален для котлет, тефтелей и других домашних блюд. Однородная текстура и равномерное распределение жира обеспечивают сочность, лёгкую лепку и сбалансированный вкус.

Нарезка: фарш (мелкий помол)
Приготовление: жарка, запекание
Упаковка: контейнер с модифицированной атмосферой

• Контейнер 227x178x40
• Контейнер 227x178x80

Продукт: охлажденный
Срок годности: 10 дней

____________________________________________________________

Рецепт
Фрикадельки из свинины, с чесноком и ароматными травами

Ингредиенты:
500 г фарша свинины, Coris
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 яйцо
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка тимьяна
Соль и перец по вкусу
Масло для жарки

Приготовление:

1. В большой миске смешай фарш с луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями, орегано, тимьяном, солью и перцем. Хорошо вымеси массу.
2. Возьми ложку смеси и сформируй небольшие шарики или котлеты.
3. Разогрей масло в сковороде и обжаривай фрикадельки со всех сторон по 4-5 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
4. Выложи фрикадельки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
5. Подавай с гарниром из овощей или томатным соусом.