Свиная грудинка, целая

Целая свиная грудинка с сбалансированным соотношением мяса и жира. Обладает сочной и нежной текстурой, становясь особенно ароматной при медленном приготовлении или запекании.

Нарезка: целая
Приготовление: запекание, медленное приготовление
Упаковка: контейнер с модифицированной атмосферой

• Контейнер 227x178x80

Продукт: охлажденный
Срок годности: 10 дней

____________________________________________________________

Рецепт
Рулеты из свиной грудинки с брынзой и шпинатом

Ингредиенты:
1 целая свиная грудинка (1,5-2 кг), Coris
200 г брынзы фета
1 чайная ложка сушеного тимьяна и розмарина
1 зубчик чеснока, раздавленный
100 г свежего шпината
50 г жареных орехов (по желанию)
Оливковое масло, соль и перец

Приготовление:

1. Нарежь грудинку вдоль и отбей мясо.
2. Смешай брынзу, травы, чеснок, шпинат и орехи.
3. Расстели начинку на мясо и плотно сверни рулетики.
4. Обжарь рулетики на оливковом масле, затем запекай при 180°C в течение 1-1,5 часов, добавив белое вино в форму.
5. Оставь рулетики на несколько минут, чтобы они немного остыли, перед тем как нарезать.
6. Подавай с гарниром из овощей.