Свиной шницель

Свиной шницель, нарезанный из верхней части бедра - идеальный выбор для хрустящего и ароматного шницеля. Лучше всего подходит для жарки в масле.

Нарезка: нарезанный
Приготовление: жарка в масле
Упаковка: контейнер с модифицированной атмосферой

• Контейнер 227x178x80

Продукт: охлажденный
Срок годности: 10 дней

____________________________________________________________

Рецепт
Шницель из свинины в семенной корочке с горчичным соусом

Ингредиенты:
4 куска свиного шницеля, Coris
1 яйцо
100 г муки
100 г панировочных сухарей
50 г семян кунжута и подсолнечника
1 чайная ложка сладкой паприки
Чесночный порошок, соль, перец по вкусу
Масло для жарки

Для соуса:
2 столовые ложки дижонской горчицы
4 столовые ложки греческого йогурта
1 чайная ложка мёда
1/2 чайной ложки бальзамического уксуса
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отбей мясо, приправь солью, перцем, паприкой и чесночным порошком.
2. Обваляй мясо в муке, затем в яйце и в смеси панировочных сухарей с семенами.
3. Жарь на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Смешай все ингредиенты для соуса.
5. Подавай шницели с соусом и гарниром.