Назад к товарам

Свиная корейка, на кости, с шкуркой и вырезкой, нарезанная

Вкусное сочетание для нежности и интенсивного аромата, идеально подходящее для гриля или медленного запекания. Шкура становиться хрустящей а вырезка придает мясу деликатную текстуру.

Нарезка: нарезанная
Приготовление: гриль, медленное запекание
Упаковка: контейнер с модифицированной атмосферой
  • Контейнер 227x178x40
Продукт: охлажденный
Срок годности: 10 дней

____________________________________________________________

Рецепт
Свиная корейка, на кости, с шкуркой и вырезкой, на гриле в апельсиново-соевым глазурью

Ингредиенты (на 2 порции):
2 куска свиной корейки на кости, с шкуркой и вырезкой, Coris
3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки апельсинового сока
1 чайная ложка мёда
1 зубчик чеснока, раздавленный
Немного тёртого имбиря
1 чайная ложка яблочного уксуса
Розмарин, тимьян, сладкая паприка, соль и перец по вкусу

Приготовление:
  1. Маринад: смешай все ингредиенты для маринада и замаринуй корейку. Оставь в холодильнике на 1 час (или на ночь).
  2. Гриль: перед жаркой приправь мясо солью, перцем, розмарином и паприкой. Готовь на гриле по 6–8 минут с каждой стороны, регулярно смазывая маринадом.
  3. Подавай корейку с овощами-гриль и зелёным салатом.