Свиной окорок, на кости и шкуркой, нарезанный

Нарезанный свиной окорок из верхней части голяшки с костью и шкуркой. Включает одну треть бедра. Вкусный выбор с нежным мясом и хрустящей шкуркой - идеально подходит для запеканки в духовке или на гриле.

Нарезка: нарезанный
Приготовление: запечённая в духовке, гриль
Упаковка: контейнер с модифицированной атмосферой

• Контейнер 227x178x40

Продукт: охлажденный
Срок годности: 10 дней

____________________________________________________________

Рецепт
Свиной окорок на кости и шкуркой, нарезанный, запечённый с соусом из красного вина и овощами

Ингредиенты (на 2 порции):
1 кусок свиного окорока на кости и шкуркой, Coris
100 мл красного вина
1 крупная луковица, нарезанная полукольцами
2 моркови, нарезанные кружочками
1 сладкий перец, нарезанный полосками
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка сушёного тимьяна
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжарь лук, морковь и перец в оливковом масле до мягкости. Добавь красное вино, тимьян, соль и перец. Туши 5–7 минут.
2. Выложи куски окорока в форму для запеканки, добавь овощи и винный соус. Накрой фольгой и запекай при 180°C в течение 40 минут.
3. Подавай с запечёнными овощами или картофельным пюре.