Свиная лопатка, на кости, нарезанная

Нарезанная свиная лопатка, с частью шеи и костей. Сочная и вкусная благодаря хорошо развитой мышечной тканью - идеально подходит для запеканки в духовке или жарки.

Нарезка: нарезанная
Приготовление: запечённая в духовке, жарка
Упаковка: контейнер с модифицированной атмосферой

• Контейнер 227x178x40
• Контейнер 227x178x80

Продукт: охлажденный
Срок годности: 10 дней

____________________________________________________________

Рецепт
Свиная лопатка на кости, нарезанная, запечённая с картофелем и соусом из белого вина

Ингредиенты (на 2 порции):
2 куска свиной лопатки на кости, Coris
4 средних картофелины, нарезанных кубиками
100 мл сухого белого вина
1 столовая ложка сливочного масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 веточка свежего тимьяна
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешай картофель с солью, перцем и 1 столовой ложкой растительного масла. Выложи в форму для запекания.
2. Приправь мясо солью и перцем, выложи сверху на картофель. Добавь вино и сливочное масло.
3. Запекай при 180°C в течение 40–45 минут, пока мясо не станет мягким и подрумяненным.
4. Подавай с картофелем и образовавшимся в противне соусом.